宝宝冬季食谱推荐

作者:佚名来源:4399小编整理发布时间:2013-01-05

    冬天到了,怎么让宝宝吃好呢?推荐几款宝宝冬季食谱,让寒冷的冬天在妈妈们的爱心大餐中也变得暖洋洋,让宝宝们在冬日中也能摄取足够的营养,快快乐乐成长~~

主食推荐:
腊八粥
     原料:黄豆40克,薏米仁40克,花生40克,红小豆40克,莲子15克,桂圆肉30克,红枣40克,糖20克,水500毫升,糯米100克。
     制作:将花生、薏米仁、黄豆、红小豆洗净后泡水4-6小时,然后放入锅中加水500毫升,将豆子煮至软熟。将糯米洗净后和红枣一起煮30分钟,再将煮熟的豆子及桂圆肉一起再煮20分钟,加入糖并搅拌均匀,煮开后即可。
猪血面
     原料:猪血适量,高汤适量,青菜100克,手擀面条100克,香油,葱花,大油,盐,水发木耳,湿淀粉适量。
     制作:将锅内加大油烧热,加入猪血块,葱花,切碎的木耳,盐煸炒,再加切碎的青菜,高汤烧开,用湿淀粉勾芡,淋上香油,浇在煮熟的面条上即可。

冬季宝宝吃什么好


副食推荐
蜜汁羊肉

     原料:羊里脊肉100克,蒜头1瓣,黄酒,白糖20克,甜面酱25克,胡萝卜,姜,味精适量。
     制作:羊肉切丁,加酒,少许甜面酱,淀粉拌和,用七成热油炸至刚熟起锅沥油。余油中爆入蒜茸,姜末,下胡萝卜丁煸透,加入甜面酱,糖炒成浓汁后下肉丁,味精拌和,至汁浓即可。
牛肉芋泥饼
     原料:牛肉100克,洋葱50克,芋头50克,青椒50克,黄酒,番茄酱,盐,胡椒粉,白糖,味精适量。
     制作:牛肉剁成末,拌上煮熟压成的芋头泥,加上用猪油煸炒过的洋葱末,酒,胡椒粉,盐,淀粉和味精,搅拌均匀,分制成饼状,两面蘸上淀粉,用温油煎熟,烹上番茄酱起锅,青椒切丁,用油煸透,加调料后作底,上放牛肉芋头泥饼即可。

汤类推荐:
白菜枸杞猪骨汤

     材料: 新鲜棒骨2根,新鲜白菜叶若干,姜片、葱块、大枣、枸杞、桔皮数个。
     做法: 将棒骨敲碎洗净,挑出骨头渣后放进开水内焯一下,捞出放进砂锅内加凉水,然后放入姜片、葱块、大枣、枸杞、桔子皮,开大火煮;开锅后关小火,放入少许醋,煮一个半至两个小时后再放入白菜、食盐,开锅关火。
     说明:白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。
牛肉丸子西红柿汤
     材料: 瘦牛肉馅250克,鸡蛋、番茄、胡萝卜各1个。
     做法: 牛肉馅放入一个稍大点的容器内,加入1个鸡蛋、葱沫、少许盐、老抽,朝一个方向把肉馅打散;往炒锅里放入清水,水开后用小勺把肉馅一点点盛到开水里,等肉丸成形后盛出来,将番茄、胡萝卜片放进汤里,等番茄煮烂后再将肉丸放进去,煮5到10分钟,放入食盐即可。
     说明: 牛肉是肉类里含锌最高的,牛肉做成小肉丸易于宝宝咀嚼。胡萝卜含有丰富的维生素A与叶酸,对发育非常有益。西红柿的营养丰富且带有酸味,促进宝宝开胃。
 

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