多动症儿童应该少吃谷类

     12年前,5岁的挪威多动症患儿斯格伯恩被评价为“智力迟钝,发展迟缓”,但如今,17岁的他正在上高中,是班上最优秀的学生之一。这得益于专家为他制定的一套少谷物饮食计划。
    挪威科学家艾香德主持的这项研究,有斯格伯恩在内的23名多动儿童参加。父母让孩子远离谷类和奶类食品。一年后,22名儿童病情有了明显改善。
    艾香德指出,患上多动症的儿童可能存在新陈代谢障碍,他们不能消化谷类食品所含的麸质和类似干酪素等蛋白质,导致体内的缩氨酸过多,从而导致对大脑的智力损害。

小学生资源推荐